Il Panuozzo di Gragnano è un panino tipico campano, caratterizzato da una preparazione con l'impasto per la pizza, un ricco ripieno e una sorprendente lunghezza di 30 centimetri

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Quando si pensa alla Campania e alle sue specialità gastronomiche, il pensiero va subito alla pizza napoletana, regina indiscussa dei piatti napoletani. Tra le tante degne eredi di una pizza classica, fatta con lo stesso impasto ma caratterizzata da forme e condimenti diversi, ce n'è una davvero speciale, ovvero il panuozzo di Gragnano. Questo tipo di pizza da tramezzino, simile al saltimbocca ma con dimensioni molto più grandi, il panuozzo è un prodotto tipico della città di Gragnano (Napoli) dove è stato inventato nei primi anni '80 nella storica Pizzeria Mascolo.